Whisky irlandais single malt (70cl)

Juste après son frère assemblé, nous avons le single malt le plus divin proposé entre Rostrevor et les confins de la nébuleuse d'Orion. Nous sommes tout simplement remplis de fierté de la qualité de ce whisky. Avec un taux d'alcool de 43 %, c'est un assemblage d'eaux-de-vie de malt tourbées et non tourbées qui a été vieilli en fûts de bourbon pendant plus de trois ans et affiné en fûts d'IPA pendant six semaines.

C'est vraiment un prince parmi les whiskies ! Il présente une légère turbidité en bouteille causée par de fines huiles qui font partie de la saveur essentielle d'un whisky de malt de première qualité. Un nez aux proportions ovidiennes (pour ceux qui ne sont pas des étudiants en lettres classiques, le poète Ovide est réputé pour avoir eu un grand nez), un goût riche, chaleureux, légèrement tourbé et un arrière-goût malté délicieusement persistant.